作為一位退休的日本餐廳大廚師，袁文禮的廚藝恩賜竟在短宣工場內成為眾人的祝福。在「三叔」（眾人對他的匿稱）的帶領下，常要準備50多人的三餐膳食，總是輕而易舉地完成，隊員便有體力和集中精神為福音工作努力，真是美好的配搭。

原來袁弟兄亦是一名 「家居萬能俠」（Handy man）。OJ 的何恩樂牧師有所聖經學院，需要許多水喉電器等大小維修，甚至穿了洞的獨木舟，袁弟兄都能修理妥善。那個營地本來有九間殘舊不堪的渡假小屋，一經他妙手修補，如今也慢慢回復舊貌。何牧師笑說其中一間小屋是特別留給他的，囑咐他每年都要至少「回家」一次。神更賜弟兄有玩魔術的恩賜，曾在短宣聖經夏令營的家長會中，協助兒童節目一環，以魔術向兒童傳解福音，使他們容易明白，又能安靜坐著，讓短宣隊員可以向參加聚會的父母傳福音。於是他便賺來 Magic Guy （魔術男）的美號。神就是這般奇妙，把袁弟兄的恩賜全然用上，他的生命無論身心靈都充滿意義和喜樂。

2014年7月的 OJ 短宣旅程還發生一件他畢生難忘的經歷，那是神大能奇妙的保守。

話說有一個主日，袁弟兄在崇拜後，開車載?七個人從教會回到聖經學院，車程約45分鐘。回來後，他正在廚房準備膳食，炒菜時卻突然暈倒，頭部撞上雪櫃邊便失去知覺。他回想暈眩若在開車途中發生，後果實在不堪設想，他實在感到神的恩典。他雖然不久便醒過來，但是仍然不停嘔吐，同行的黃纘舜師母是護士，檢驗他心跳曾三次停頓再復跳，便堅持要將他送往醫院檢查，便召來救護車。他在途中亦曾休克心跳停頓，這都記錄在心電儀圖上。抵達醫院後，醫生診斷袁文禮需要安裝一個心臟起搏器 （pace-maker）；但是因為那所醫院沒有心臟專科的設備，因而要出動飛行醫療隊，將他轉送約45分鐘航程外，近滿地可的醫院留院觀察。在醫院等候至星期五，在何牧師的倍同下，再飛往東北邊境的醫院，繁忙的手術室剛好有一段空檔，他便順利地完成手術；並且事後康復神速，在太太和兒子陪同下，提早返回多倫多。他星期五在滿地可動手術，星期日卻出現在教會的主日崇拜，給弟兄姊妹一個驚喜，為他擔心害怕；但是稱頌讚美感謝主的人更多。袁弟兄笑說，這次用盡加拿大的醫療福利，連醫療飛行費用都由太太的公司保險負責。

神真奇妙，在這事情發生的時間、地點、人物、醫治，甚至高昂的費用，祂都一應俱全地準備妥當，使弟兄不但平安地走過死蔭的幽谷，更成為見證神大能的見證人。最有趣的是，現在OJ 聖經學院的廚房內，雪櫃邊還有明顯被踫撞過的凹痕，奇怪袁弟兄在詳盡的身體檢查報告中，不但頭部沒有傷痕，連身體各部位都完好無缺，一處瘀青的痕跡都沒有。眾人包括醫護人員都莫明奇妙，笑?大概是弟兄倒下來的一刻，神用手護?了他的頭。那麼說來，雪櫃上留下的痕跡，豈不是上帝保護的手印？這雪櫃真要好好保存下來啊！

這一再證明，神的意念是賜福的意念，祂必賞賜並保護為祂忠心擺上的人。袁弟兄便是其中一個活生生的印證。